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🍻全是土货🍻
闺蜜种的小南瓜、虎儿瓜(佛手瓜)、种的青椒、老家带回来的胆水豆腐、老家买回来的的土猪肉和筒子骨、山上摘的菌子、去甘孜州钓的雅鱼。我用雅鱼熬鱼汤用来炖筒子骨和豆腐。她去甘孜州钓鱼顺带捡的菌子用五花肉煸出油炒菌子和青椒。南瓜肉丝和佛手瓜肉丝各炒两盘!我还拿了两只小雅鱼检疫后养在我蝴蝶锦鲤缸子玩儿!
🍻网上买的咸鸭蛋黄猪肝🍻
无意间网上看到这个,小时候吃过。一般称呼为金银猪肝,金的就是里面塞的咸蛋黄,银的就是里面塞的猪肥膘。猪肝掏个洞里面塞咸鸭蛋,用盐巴香料腌制几天后在风干,和过年做的腊肉香肠都是同一类!煮的时候用淡盐水先泡四十分钟,把里面盐份逼出来。冷水下锅煮40分钟,晾量切片儿摆盘可下酒可当零食!你们那里有这个一天呢吗?

闲聊茶馆
天南海北、谈天说地
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