红水晶虾是由分布在香港的原生虾----彩虹蜜蜂虾所改良而成的新品系。据说，日本的铃木久康先生把原产于香港的彩虹蜜蜂虾带回日本，在他所繁殖的5000只彩虹蜜蜂虾后代中，出现了一只体色呈红色的突变个体，经过6年漫长的培育和15代提纯，稳定了基因，也就成了今天的水晶虾。1996年，铃木先生正式被媒体披露，并将这种红白相间的改良虾种取名为“红水晶虾(Red Crystal Shrimp)”！

目前水晶虾的分类主要有以下几种，各具特色：

一、红白水晶虾

最初由日本玩家利用彩虹蜜蜂虾改良而来，先后传播到欧美各国以及亚洲其他国家地区。由于红水晶虾红白相间的体色，成为观赏价值极高的水族生物。观赏价值的高低主要依据个体红白两色的色彩浓郁度、红白两色比例多少，以及身上的纹路。


二、酒红水晶虾与黑金刚虾

在说酒红水晶虾与黑金刚虾之前，得先介绍另一种变异虾----白金虾。白金虾是由水晶虾培育中突变而来的，最初，它常被当做一种繁殖工具与水晶虾交配，借以将水晶虾的等级提升。

而最早出现的酒红水晶虾是由带金虾基因的红白水晶虾互交而得的，黑金刚虾则是由带金虾血统的一般黑白水晶虾交配所得到的突变个体，此外，还演变出蓝金刚这种迷人的系统虾。金刚虾的出现纯属偶然，可以说，金刚虾的诞生是大自然的馈赠，体现了生命的无限可能和多样化。

三、德系pinto

pinto虾，2011年由德国玩家Astrid Weber所发表，在虾界引起了极大的震撼。pinto虾是由虎纹虾和水晶虾反复杂交培育之后，所生的一种名为虎晶虾的虾，再与黑金刚、酒红水晶虾反复交配而出的。pinto又分为白躯洞头型和斑马条纹型。


四、台湾pinto虾

先是用虎纹虾与水晶虾杂交培育出虎晶虾，再用虎晶虾与黑金刚培育出所谓的台湾pinto虾。另一边，则是用一种名为香澄虾的虾种与虎纹虾培育出澄虎虾，再将台湾pinto虾与澄虎虾杂交培育出pinto金背虾和银河鱼骨虾。

pinto虾目前在台湾有很多种类型，红色黑色都有，分别是：pinto白躯洞头型、pinto满天星型、pinto斑马条纹型、pinto金背型、pinto鱼骨型。