pH值 土壤酸碱度
　　＜4.5 极强酸性
　　4.5—5.5 强酸性
　　5.5—6.5 酸性
　　6.5—7.5 中性
　　7.5—8.5 碱性
　　8.5—9.5 强碱性
　　＞9.5 极强碱性
　　土壤酸碱度对土壤肥力及植物生长影响很大，我国西北、北方不少土壤pH值大，南方红壤pH值小。因此可以种植和土壤酸碱度相适应的作物和植物。如红壤地区可种植喜酸的茶树，而苜蓿的抗碱能力强等。土壤酸碱度对养分的有效性影响也很大，如中性土壤中磷的有效性大；碱性土壤中微量元素（锰、铜、锌等）有效性差。在农业生产中应该注意土壤的酸碱度，积极采取措施，加以调节。
常见作物最佳的土壤酸碱度范围是多少？

土壤酸碱度对植物养分的有效性、土壤的结构性和作物生长都有很大的关系。首先，土壤中的有机态养分要经土壤微生物参与活动，才能使之转化为速效态养分供植物吸收，而参与有机质分解的微生物大多数在接近中性的环境下生长发育，因此土壤养分的有效性一般以接近中性反应时为最佳。其次，土壤酸碱度对土壤结构性也有影响。酸性土壤中，氢离子浓度大，容易把胶体中 钙离子代换出来淋失，故酸性土易板结。而碱性土壤含有大量代换性钠离子和氢氧离子，使土粒分散，干后板结，造成碱土的结构性不良。另外，土壤酸碱度与植物生长也有很密切关系。自然界里，一些植物对土壤酸碱条件要求严格，它们只能在某一特定的酸碱范围内生长，这些植物就可以为土壤酸碱度起指示作用，故称指示植物。如映山红只在酸性的土壤上生长，称为酸性土的指示植物；柏木是石灰性土的指示植物，而碱蓬是碱土的指示植物。不同的栽培植物也有不同的最适宜生长的酸碱度范围（见下表），知道了它们各自最佳的生长范围，我们就可以因地制宜地根据土壤酸碱度，选择合适种植的作物；或根据作物，调节土壤酸碱度到合适的范围。
主要作物生长最佳的土壤酸碱度
作物名称 酸碱度 作物名称 酸碱度 作物名称 酸碱度
水稻 6.0－7.0 花生 5.0－6.0 栗 5.0－6.0
小麦 6.0－7.0 烟草 5.0－6.0 西瓜 6.0－7.0
玉米 6.0－7.0 茶 5.0－5.5 甘蓝 6.0－7.0
大豆 6.0－7.0 马铃薯 4.8－5.4 番茄 6.0－7.0
甘蔗 6.0－8.0 橙、柑 5.0－7.0 南瓜 6.0－8.0
甘薯 6.0－6.0 荔枝 6.0－7.0 黄瓜 6.0－8.0