饵料的基本标准：
1. 清洁卫生，不能携带任何病原虫、寄生虫、病毒、杂菌、毒素，长期食用能保证鱼儿安全、健康。（防止病从口入）
2. 形状、大小要适宜，投入水中在一天之内，能保持原有的形状及营养成分不破坏、不流失，不腐败变质，不污染水质。（保护鱼儿的生存环境不被破坏是最重要的事）
3. 配方科学合理、营养丰富均衡全面，易消化、好吸收，能完全满足鱼儿生长发育对各种营养素的需求。（饵料的必备功能）
4. 香糯柔软适口，各种鱼儿都爱吃。（嗜口性好）
5. 使用便利，买来后不需再经过任何加工，就可喂鱼。能长期保存，不腐不坏。（使用时应省心省力）
饵料的种类很多，概括的分为天然饵料和人工饵料两大类，天然饵料又包括鲜活饵料、冷冻饵料、干燥饵料等等。人工饵料也包括冷冻饵料和干燥饵料。这些饵料各有各的特性，这就需要我们从中进行分析比较，选择营养丰富均衡全面、干净卫生、不带病原虫、杂菌、病毒、毒素的饵料，趋利避害，排除、远离那些会使鱼致病的危险饵料，只有这样养鱼才能事半功倍、省心省力，鱼儿才没有后顾之忧、才能健康茁壮成长。
一． 天然饵料：包括1. 鲜活饵料；2. 冷冻饵料；3. 干燥饵料。
1．天然鲜活饵料：包括红虫(线虫、丝蚯蚓、水蚯蚓等)、鱼虫（水蚤类、枝角类、桡足类、孑孓、小红蜘蛛、苍虫等）血虫、轮虫、草履虫、面包虫、丰年虫、小河虾、蚕蛹等。鲜活饵料符合观赏鱼自然摄食的生活方式，嗜口性好，各种观賞魚都非常爱吃。鲜活餌料中含有大量的蛋白质、脂肪及其它营养物质，但其有效物质并不多，只占其体重的10--20%左右，其余大部分都是水份。每种鲜活饵料的营养成份都有所偏重，并不均衡、全面，相对的都有某种营养素的缺失，如果长期只用某种单一的活饵喂鱼，由于营养不平衡，严重影响魚体的健康，致使魚体瘦弱，成长缓慢及不长。由于鲜活饵料如魚虫、红虫、血虫、小河虾、草履虫等捕捞于受污染的水域或污泥臭水沟中，虫体内、外携带有大量的病原虫、病毒、各种病菌、毒素，对观赏魚有直接的和潜在的致病威胁，若长期饲喂此类鲜活饵料，魚体极易被感染、病菌被传播而导致生病、中毒直至死亡，所以说，鲜活饵料并不适合喂养观賞魚。培育出天子兰、台湾红等系列品种的世界著名七彩养殖育种大师级专家，捷克的瓦特里（Jack Wattley）大师，他的鱼基本不喂生饵，完全食用汉堡型人工配合饵料。
如果要喂鲜活饵料，必须先反复清洗、严格消毒，再冷冻，将虫子冻死，虫子冻死了，虫体携带的病原虫、病菌也都死得差不多了，经过这几道工序，再喂鱼，就比较安全了，但是虫体携带的病毒冻不死，各种毒素还存在，还可能使鱼致病。鲜活饵不易保存，喂食时还严重污染水质。权衡利弊，既然有其他高质量的安全饵料，就没有理由将带有致病危险的活饵放入鱼缸中。为了鱼儿不得病，还是远离这类饵料，活餌不适合观赏鱼食用。
①红虫(线虫、丝蚯蚓、水蚯蚓)是最常见的活饵，经常在水沟或泥沼中钻动，体色微红。它的营养丰富，体内含有大量的脂肪和蛋白质，适宜作中、小型热带鱼的食饵。但因其通常是从污染严重的水域中采集来的，不但带有大量的寄生虫、病菌，更含有过量的化学物质及重金属、毒素，目前已被认为是导致观赏鱼生病或慢性中毒、死亡的主要原因，在投喂前即使用大量清水冲洗，并不一定能把寄生的寄生虫、菌、毒素清洗掉，为了鱼儿不得病，应尽量不用它来喂养观赏鱼，供繁殖用的亲鱼更不能喂。
②鱼虫（水蚤类、枝角类、桡足类、孑孓、小红蜘蛛、苍虫等）是直径为1—2毫米左右的各种小型甲壳动物，各地均有，约有一百多种。这些鱼虫都可以喂养观赏鱼。体色根据它们所吃的食物和环境而变化，有棕色、红棕色、灰色等。鱼虫生活在水流较缓慢、水质肥沃的水中，群集在一起，平稳、缓慢地跳跃状游动。其营养丰富不仅含氨基酸，还有鱼类生长发育所必须的脂肪和钙质。但它体内、外带有各种病毒、杂菌，会随着它进入水族缸内，在短时间内感染所有的观赏鱼。所以使用前必须反复清洗、消毒。
③血虫（红筋虫）是摇蚊的幼虫。体长1—2厘米的血虫是中、大型鱼的食饵。摇蚊不会咬人，幼虫血液中含有血红素，因此全身通红。多在静水的淤泥中，偶尔也在水中游动。血虫富含蛋白质和有机养料，是观赏鱼十分喜爱的食物。但是鲜活的血虫带有大量致病菌体和微生物，很容易引发鱼病，因此是不能直接拿来喂鱼的。一般将鱼市买回的血虫置于干净的清水中饲养几天，一天换水1—2遍，彻底清洗去毒，然后用药杀菌后，放入冰箱进行冷冻处理，这样才比较安全。每次喂食时取部分冰冻血虫化冻后投放。但是真正养好鱼的人并不把冰冻血虫作为鱼的主食，一方面因为即使经过冰冻、杀菌，血虫仍具有一定的致病危险性，另一方面吃惯了血虫的鱼很难改口吃其它种类的饵料。因此一般只是将血虫作为调剂观赏鱼胃口的辅助饵料。
④轮虫是小型浮游动物，又称“大灰水”，常见轮虫有20多种，多为灰色，体长从100—500微米不等。主要产于淡水、湖泊、沼泽、水库等地，观赏鱼繁殖中是一种很重要的幼鱼饵料。可用来喂养幼鱼。
⑤ 草履虫是一种原生动物，称“小灰水”，是只有一个细胞的单细胞动物，肉眼难以看见，在显微镜下观察，象一只草鞋，所以称“草履虫”。分布很广，河流、池塘均有。是幼鱼的开口饵料。
⑥面包虫的营养价值很高，富含蛋白质、荷尔蒙、钙与磷，是鱼类的最佳活饵。面包虫在蛹化及刚脱壳时，磷与钙的含量增高，鱼类吃了之后，鳞片亮丽，色泽增加。亲鱼在发情产卵前喂食蛹化的面包虫，其孵化率会提高，仔鱼也较健康。面包虫主要用来饲养龙鱼和大型慈绸鱼。
⑦卤虫(丰年虫)属甲壳类，刚从卵孵化出来的无节幼体，具有较高的营养价值，作为各种观赏鱼幼鱼的开口饵料被广泛使用(特别适合喂五彩神仙鱼、七彩神仙鱼的幼鱼)。使用十分方便，可以随时孵化，只是价格稍高。长大的成虫肉少皮多，营养价值低。市售的死丰年虫体液已流失，只剩两层皮，没有营养价值，还严重污染水质，鱼不爱吃，用时要反复漂洗，以去除盐卤和污液，很麻烦。
2．天然冷冻饵料：由于鲜活的饵料都带有大量致病菌体和微生物、毒素，很容易引发鱼病，因此是不能直接拿来喂观赏鱼的。一般将鱼市买回的鲜活饵料反复清洗、严格消毒杀菌后，再放入冰箱进行冷冻处理，即成冷冻饵料。冷冻饵料容易保存、使用方便。每次喂食时取部分冰冻饵料化冻后投喂。现在市场上也有成品的冰冻饵料出售，质量参差不齐，选购时要认真挑选。
①冰冻血虫：血虫富含蛋白质和有机养料，是观赏鱼十分喜爱的食物。但是鲜活的血虫带有大量致病菌体和微生物，很容易引发鱼病，因此是不能直接拿来喂鱼的。一般将鱼市买回的血虫清洗杀菌后，放入冰箱进行冷冻处理，制得冰冻血虫。但是真正养好鱼的人并不把冰冻血虫作为鱼的主食，因为即使杀菌冰冻，仍具有一定的致病危险性。
②冰冻红虫：营养价值高，是由生饵直接冷冻，带寄生虫、病菌的机率非常高，并不建议使用。
③冰冻丰年虾：冰冻丰年虾有成虾和虾苗（无节幼体）两种。冰冻的丰年成虾融化后体液已流失，只剩两层皮，主要成分是磷，没有营养价值，鱼儿也不爱吃，放入水中严重污染水质。冰冻的丰年虾苗（无节幼体）价位高，营养价值较高，若不方便自己孵丰年虾苗（无节幼体）来喂食幼鱼时，可暂用冰冻丰年虾苗（无节幼体）代替。但，冰冻的永远比不上自己刚孵出的有营养，最好还是自己来孵。
3．天然干燥饵料：将生或死的鲜饵料经自然晾干或机器烘干制得的干燥型饵料。具有易于保存、运输方便的特点。但在烘干过程中，营养物质大量损失，嗜口性差，鱼不爱吃。使用价值低，现很少有人使用。
①干燥血虫：利用风干或冷冻干燥技术将血虫干燥保存。干燥血虫带菌少，较冷冻生饵安全，利用冷冻干燥技术制得的干燥血虫，复水性好，但价格太高。
②干燥丰年虾：干燥后只剩皮子了，含盐和磷量高，没有营养价值，鱼不吃。
③干燥鱼虫：将水蚤类等水虫经阳光晒干制得，基本上是皮子，鱼不爱吃。
二.人工饵料：人工饵料可以做到配方科学合理、营养丰富全面，不带寄生虫、菌，清洁卫生，对水质污染小，无疑是现今水族饲养最为值得推荐的，不但更经济，而且更省时省力，容易控制投饲量。人工饵料的种类很多，包括1.生鲜冷冻饵料；2.干燥饵料。
1. 人工生鲜冰冻饵料：
①冰冻牛心：将牛心剔油削筋、铰碎冰冻备用，用时投入水中。牛心的嗜口性好，鱼爱吃，但严重污染水质。养鱼爱好者都将价廉而富含蛋白质的牛心作为观赏鱼的主食。虽然牛心实实在在都是肉，蛋白质含量高，但还是单一食品，营养并不全面，还缺少许多营养素，如长期只喂单一的牛心，极易造成鱼体营养不平衡，导致成长缓慢、发育不良、体表暗淡、形体缺陷等现象，严重影响鱼的观赏价值和商业价值。
② 冰冻汉堡：为了补救牛心营养成份不全面的缺陷，让宝贝鱼儿吃得好，养鱼人又添加了牛肝、鸡肉、鸡蛋、鱼肉、虾肉、综合维生素、红萝卜素、虾红素，酵素、矿物质等物料，做成了丰盛的满汉大餐——汉堡。
汉堡可是营养最丰富、最全面，配方最科学、最合理，鱼儿最爱吃的一种理想的高级鱼食，目前现有的饵料，不论是鲜的、干的、活的、死的，人工的、天然的，都无法和汉堡相比。但汉堡还存在一个致命的弱点，那就是“脏水、浪费大”。由于其制作方法不当，在投入鱼缸水中喂食时，冰冻汉堡在水中很快融化散开成大小不等的粉粒，鱼将适合自己嘴型大小的颗粒吃掉，剩下较大的粒和较小的粉沫无法吃，加入的综合维生素、红萝卜素、虾红素、酵素等等都溶解在水中了，鱼并没吃到，这些散失的粉沫残渣和溶解在水中的各种素，泡在水中，腐败变质，不但全浪费了，更严重的污染了水质，恶化了鱼儿的生存空间，致鱼生病。汉堡的这一致命弱点，给使用带来很大不便，阻碍了汉堡的普及，使汉堡长期不能被广大养鱼者所认识、利用。
③ 新型冰冻汉堡：为改变汉堡投入水中易粉、易散，浪费大、严重污染水质问题，采用新配方、新工艺，精制出的新型汉堡，形状像血虫，便于鱼儿摄食，投入水中不粉不化不散，不浑水，能被鱼儿全部吃掉，不浪费鱼食、不污染水质。彻底解决了汉堡“脏水、浪费大”这一致命的老大难问题，从而凸现出汉堡的使用价值，是汉堡的升级换代产品，受到广大养鱼者的欢迎。
新型汉堡清洁卫生，不带任何病原虫及病毒、杂菌，鱼儿长期食用安全健康。其配方科学合理、营养丰富全面，完全满足鱼儿生长发育的需求，长期食用体色自然、艳丽、身强体健、快速茁壮成长。新型汉堡香糯柔软适口，各种鱼儿都爱吃，可用来喂养各种观赏鱼、龟，更适合喂养高级“七彩神仙”鱼。在世界各国，已无可争议的成为各种观赏鱼、宠物龟和高级七彩神仙鱼的顶级主食。新型汉堡买来后不需任何加工，就可喂鱼，使用方便、省心省力省时，使养鱼彻底摆脱繁重乏味的操作，成为轻松愉快的事。新型汉堡使汉堡这一形式的人工配合饵料（鱼食）真正进入实用阶段。
2. 人工干燥饵料：有薄片型、颗粒型、贴片型、膨化型等。干燥饵料嗜口性很差，放在水中没软化前是硬梆梆的，鱼不爱吃，待泡软了时却粉化成一片沫渣子，鱼无法吃，全浪费了，成了水质污染源。干燥饵料不易被鱼消化吸收，因为鱼的肠子很短，即使鱼吃了干硬的饵料，等在肠内泡软了时，饵料业已运行到了肛门附近，还没来得及吸收，就排出去了，一点营养没吸收到，全浪费了。没消化的排泄物，更加速了水质的恶化。干燥饵料都由鱼粉、骨粉、羽毛粉、血粉、豆饼粉、菜饼粉、大豆粉、麦粉、淀粉等等组成，这些原料都富含油脂，时间长了易氧化，产生毒素，使鱼得贫血病，脊背尖瘦而死。
①薄片饵料：早期发展的人工饵料以薄片為主，延用至今。市面上有各种薄片和薄片錠状饵料，投入水中或粘貼缸壁即吸水软化，魚儿再慢慢吸食，薄片饵料较适合小型魚使用，如孔雀魚、短鯛 、灯科魚等，喂食方便，但残饵分散沉落缸底不易捞除，长久容易造成水质污染。
成长薄片饵料：薄片状的饵料由40多种不同原料制成，高含量的蛋白质，可促进鱼类健康。适用于淡、海水鱼类。
增艳薄片饵料：可促进鱼类增加色彩，因为是人工增色，颜色看着不自然，还损害鱼的健康，所以不提倡使用。适用于淡、海水鱼类。
高蛋白薄片饵料：成份中添加碘质以及海藻、糠虾、丰年虾以及一些浮游生物，适合大型慈鲷鱼科热带鱼以及海水鱼中的鲽鱼、神仙鱼食用。
蔬菜薄片饵料：是所有草食性鱼类适合的植物性饵料。适用于淡、海水鱼类。
鱼苗饵料：细微而营养丰富的粉末状饵料。适用于淡、海水鱼类。
②颗粒饵料：含有重要营养素、维生素、微量元素，适合喂饲各种不同类型的大型鱼类。适用于淡、海水鱼类。
高蛋白条状饵料：具有独特的悬浮性，适合喂饲表层觅食的鱼类。适用于淡、海水鱼类。
锭状饵料：适合喂饲鲶科、鼠科等底栖鱼类，还可以用来喂饲乌龟、蜥蜴等爬行动物。适用于淡、海水鱼类。
③粘贴饵料：可方便地将它粘贴在水族箱壁上，以便更仔细地观察啄食的鱼群成长状态。适用于淡、海水鱼类。
④膨化饵料
　　是最近广泛使用于水产和观赏鱼的膨化顆粒饵料，在高溫高压的制造过程中，不但可使原料达到完全熟化的目的，也具有杀菌效果。但各种维生素、怕热的营养物质也被破坏殆尽。膨化饵料可制得上浮性或下沉性顆粒饵料产品，其在水中至少可维持３小时以上的完整顆粒。所以膨化饵料是污染水质较小的饵料。粒径从微粒的 0.5mm到7mm的大顆粒都可製造，膨化饵料的顆粒还可裝于自动喂食器定时转动喂饵，使用相当方便。由于该类饵料主要由淀粉类原料制作，营养价值低，所以很难满足肉食性和杂食性鱼儿对蛋白质、氨基酸及各种维生素的营养需求，不适合肉食性和杂食性鱼类。
人工合成的干燥饵料保存一定要注意密封防潮，有些饵料虽然发霉变质，但肉眼很难立刻察觉，如果拿这样的饵料喂鱼，鱼可就遭殃了。
通过以上介绍、分析、判断、筛选，新型汉堡较符合各项基本标准，是理想的观赏鱼饵料。随着科技的发展，将不断涌现出新的、更好的饵料供我们选择