什么叫硝化细菌

硝化细菌，我们直接是看不见摸不着的。在附着的滤棉上或过滤仓中看到的淡黄色像一层薄膜的，就是硝化细菌，闻起来优点土腥味。但像下面图中的黄褐色，不否认已经有硝化细菌了，但更多的是褐藻（光合作用长的藻类）和污垢，需要清洗滤材啦。硝化细菌是一种细菌，喜欢氧气并且畏光。通常生活在有氧气的水中或砂层中。根据好氧畏光的特点，硝化细菌主要附着在缸壁、滤材、过滤器材上。而滤材由于孔隙较大且密集，水流通过的路径边长，氧气更充足，因此是最主要的培养硝化细菌的场所。

硝化细菌分为两种，亚硝酸菌和硝酸菌，二者是共生关系，共同存在于水体中。硝化细菌不需要专门购买或培养（后面会专门讲到某宝卖的硝酸菌液）。当鱼缸中的含氧量达到一定水平且鱼群喂食产生的有机物分解，就可以建立稳定的繁殖环境，并循环不息。

当水温较高且氧气、有机物充足的情况下，平均5-7天左右硝化细菌就能开始工作，但它的繁殖比较缓慢，产生新一代的时间一般也要10个小时以上，所以稳定的硝化系统则需要20-30天时间来形成。自然界都是公平的，由于繁殖周期较长，所以它的整个生命周期是相当长。当水体缺少氧气或者水温水质剧烈变化，硝化细菌就会冬眠，当环境改善后，又会重新激活，繁殖不息。



硝化细菌的工作原理

上面讲到了硝化细菌是如何生存的。那么它是如何工作的呢。这里我们再提到第二个概念：氨。氨是一种有毒物质，对鱼是有害的。下面先简单介绍一下整个流程。

虾未吃完的食物残渣或粪便，在净水细菌的作用下，分解为氨，氨有剧毒，很不利于虾的生存。

氨在第一种硝化细菌（亚硝酸菌）的作用下，转变成亚硝酸盐，常吃酸菜的朋友可能听过，腌菜中就有大量的亚硝酸盐，少量食用可以，长期吃对人体不好。那么对于虾也是一样的，毒性虽小，但仍有很大的危害性。

亚硝酸盐又被第二种硝化细菌（硝酸菌）转变成硝酸盐。硝酸盐基本上是没有毒性的。那么硝酸盐越积越多，对虾照样不好，怎么办呢，就得靠我们日常换水来解决啦。有的人过滤做的好，有的人养水草缸，都可以降低或延长硝酸盐的含量，换水周期有长又短，但到底还是需要换水的。此外，换水也同时降低了亚硝酸盐的含量。所以，养成定期换水的习惯，是很有必要的。


如何培养硝化细菌

其实前面我有提到，硝化细菌喜欢氧气，且附着着粗糙的物体上进行繁殖。因此在虾缸，主要生活在各种有密集孔隙的滤材中。像我们常见的玻璃环、陶瓷环、生化球等，都是硝化细菌繁殖的良好场所。在25度左右是最适宜的温度，温度过高或过低，都会影响繁殖速度。硝化细菌适宜生活在弱碱性的水中，因此偏酸性水对硝化细菌是比较不利的。像上文讲到的硝酸盐等酸性物质的积累，就会影响整个生态平衡，这也再次说明换水的重要性。

因此合理使用滤材空间，增加滤材用量、选用合适滤筒、增氧（沙头或水妖精）、提高氧气和水的接触面积和路径等，都可以达到高效培菌的目的。值得注意的是，硝化细菌的食物是有机物分解的氨及再次转化的亚硝酸盐。因此当一个新缸尚无粪便及食物残渣的情况下，硝化细菌因为缺少食物也会难以生存的。故使用老棉及消化细菌液时，记得放闯缸虾进去。

快速培菌

由于硝化细菌有休眠期跟激活的说法。根据这个原理，有人就生产了硝化细菌制剂，当需要快速培菌或补充硝化细菌时，直接投入水中，就能快速产生效果。

目前某宝及水族店里的制剂，按照形态可分为活菌和休眠菌两类。活菌是利用活的硝化细菌制成，在一段时间内可以保持活力，投入水中可直接分解氨和亚硝酸盐。而休眠菌是利用死的硝化细菌制成，保存时间甚至可长达两年，投入水中需要时间来激活。

活菌：常见活菌是瓶装液体，优点是可直接投入使用，效果迅速。当水质恶化时可迅速改善水质。但因活菌需要充足的氧气，故保存运输较为困难，有效期短。真正的活菌制品价格也相对高些。

休眠菌：常见休眠菌是干粉、胶囊。优点是保存时间长，基本上不存在失效问题。缺点就是激活需要时间，最好的情况下也需要3-5天。此外能够被制作成制剂的只有亚硝酸菌，因此当投入水中后，在短期内亚硝酸菌分解氨产生亚硝酸盐，会导致亚硝酸盐含量提高。不过大家不用太过担心，随着硝酸菌分解亚硝酸盐，含量又会降低并维持平衡。

从广义上来讲，从已经建立完善硝化细菌的缸内拿几块过滤棉或滤材，这也是一种活菌了。


胶囊硝化细菌

常见答疑

硝化细菌可以分解粪便吗？

硝化细菌并不能分解粪便或食物残渣。水中分解粪便的是其他细菌和微生物。分解后形成有毒的氨。

硝化细菌怕光，需要滤材盒都不透明吗？

研究表明，黑暗的环境是最有利于硝化细菌繁殖的，直射的紫外线对硝化细菌损伤最大，散射光次之。因此滤材盒/仓最好是不透明的黑色或灰色。

硝化细菌可以沉淀水中的杂质，提高水的清澈度吗？

答案是不能。水中的杂质，如果是肉眼可见的杂质，可能是食物残渣，也可能是水中本来就有的物理杂质。这类杂质由于密度原因，在水中沉浮。这些需要通过过滤棉进行物理过滤。

为什么我的虾缸雾蒙蒙的，或者水是白色的？

如果您的虾缸水温急剧变化，或者在主缸中用了较大剂量的药物，那么就很有可能导致硝化细菌崩溃，硝化细菌大批量死亡后，就会出现水中雾一样的情况。当出现这种情况时，及时调整水温并换水， 几天后水就清澈如初了。

不直接购买硝化细菌制剂，可以吗？

当然是可以的，通过良好的过滤和增氧，硝化细菌也会在几天后逐渐形成。制剂的作用是缩短这个时间。大家可以根据情况自由选择。

杀菌灯对硝化细菌有影响吗？

杀菌灯的原理就是利用强紫外线照射流过的水，从而杀死水中的有害病菌。因为强照射，所以杀菌灯一般都是在滤仓物理过滤层，照射雨淋管来起作用，且每天开灯时间控制在2-3小时。而硝化细菌主要在密封的生化过滤层中，无法直接接触光线照射，故影响不大。但如果您的杀菌灯直接接触滤材，那就会导致硝化细菌直接死亡。因此使用杀菌灯要严格按照说明，并尽量减少使用时间。

晚上可以关闭过滤或增氧泵吗？

硝化细菌是需要充足氧气的，故最好不要在晚上或某个时间段关闭过滤/增氧泵。如果您是考虑到省电，那就大可不必了。为了一点电费而导致硝化细菌死亡得不偿失。

写在最后

终于又到尾声了。如果您能读到这里，那么想必您对硝化细菌有一定了解了，可以试着改善和经营自己的虾缸。因文笔和只是有限，内容难免疏漏有瑕疵。三人行，必有我师焉。对于老手们，真诚希望能够留下您的宝贵意见或建议。您的分享，是虾友们最大的财富。最后祝大家周末愉快。