对于国产椒大家了解的很少，我以前在论坛上见过不少朋友，特别是刚接触椒草的朋友，总会问，为什么凤梨，菠萝之类在外国就是野草的椒草怎么贵？我国幅员辽阔，有没有椒草呢？当时我也不是很了解椒草，现在，我可以很负责任的说，我国也有原生的椒草，其中的某些品种的叶形，花形，丝毫不亚于国外的某些品种，特别是在2010年在广西新发现的一种Cryptocoryne crispatula var. planifolia的，只有在我国有发现的椒草，凭借其独特的叶形，洁白的螺旋状佛焰苞，更是迅速在日本，新加坡等海外椒草玩家中流行起来。
由于目前关于我国原生椒草的中文资料，多是参考旧版的《中国植物志》，在命名，分类上上有较多的错误，所以很多朋友在对国产原生椒的认识上有误区，从而在国产原生椒的流通，交流上造成了不少的困难和混乱。
我个人认为，在国产椒的讨论中，尽量要规范的使用学名，“广西椒”，“国产椒”“原生椒”之类笼统的叫法，会带来不少的麻烦。
我国的原生椒草目前发现的一共五种，分别是：
C.crispatula var sinensis (西双版纳)
C.crispatula var crispatula （南宁/大新）
C.crispatula var flaccidifolia (海丰/广州/东兴)
C.crispatula var balansae （南宁）
C. crispatula var. planifolia（广西，具体产地由于保密未知）
这五种都是旋苞隐花棒家族的，分别属于其下的5种变种。VAR是植物变种的意思（谢谢白马丸子的指正）。例如：常见的布拉西椒，豹纹蛋椒都是属于cordata。这5种椒草开出的花都是螺旋状的佛焰苞。
下面分别进行介绍：
1.C.crispatula var sinensis
在有些资料上被称为Cryptocoryne crispatula var. yunnanensis，中文名为：八仙过海。
在我国的云南西双版纳，泰国，老挝，缅甸边境等地区发现的物种。
生于无霜地区的河滩沙地，雨季埋没于河沙中，冬季露出。