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【三湖慈鲷】自制鱼粮【转自南美论坛】

发表于: 2017-12-29 23:18:12
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经过了多次实验才敢发出来与大家共享,该制作方法仍有不足,还在继续完善当中,后期会继续补充更新。大家有什么好的建议望告知

在上传鱼食制作方法之前先把我之前的失误和心得说一下:
1、曾经用过番茄,使用番茄作为配料的原因是含有天然增色成分,但是汁液太多,最终舍去;
2、用过鸡蛋、瘦肉,但是食用一段时间后一条鱼因腹水而亡,三天后又有一条鱼同样的死状,解刨发现肠壁及内脏有油包裹,疑似脂肪肝,怀疑营养过剩死亡。在此之后开始查阅资料,经过长时间查阅,得出一个结论:三湖慈鲷在野生环境下食物匮乏,富含蛋白的食物不易摄取,蝴蝶及部分岩栖沦落到以食藻为主,长期的生活习性,使得野生鱼适应了低蛋白食物(植物蛋白更适合三湖)。在人工饲料中,蛋白恰恰是最易获得的,饲料中蛋白含量过高反而不易消化,百分之60以上的蛋白会随粪便排出体外,还会大大增加消化系统的分解负担。鸡蛋和猪肉蛋白尽量不要添加,尤其是恒温动物的肉蛋白,所含的脂肪也会囤积在三湖慈鲷体内,一是营养过剩不易消化吸收容易造成脂肪肝,体型也不好看,这也是为什么人工鱼体型肥硕的原因;二是,脂肪摄入过多会造成胆汁分泌过剩,容易造成胆管堵塞,高蛋白食物不易吸收还会造成肠道堵塞,两者共同的结果就是腹水暴毙。最终我用少量海米和磷虾替代,虾皮不要扔,好东西,剁碎了混进饲料。
3、关于增色:经过查阅,鱼发色主要是类胡萝卜素与体内的活性蛋白相结合,两者缺一不可。类胡罗卜素本身是溶脂性化合物,与脂肪结合更易吸收,可惜了,三湖慈鲷不能食用高脂肪食物。最终我的配料锁定在胡萝卜、南瓜、玉米粉、鱼粉、豆粉,前三者提供类胡萝卜素,鱼粉和豆粉提供鱼肉蛋白和植物蛋白,螺旋藻是好东西,即含有较高的植物蛋白,又有天然增色成分。
4、安琪酵母:这个很重要,酵母的比例和发酵时间决定了鱼食的浮沉。如果想做缓沉饲料,发酵时间短一些,发酵一到两个小时足矣;如果想做浮食,发酵时间就长一些,放暖气上发酵一晚。缓沉颗粒更适合三湖。
5、菠菜、油菜除了其富含的营养及叶绿素之外,还有一个妙用,这个留一个悬念,后面再说。
6、益生菌,主要是辅助消化,这个争议比较大,正方反方观点我就不说了,反正添加了也不会起反作用。

经过几次实验最终选料:鱼粉、螺旋藻、胡萝卜、南瓜、菠菜、油菜、小白菜、磷虾、海米、大蒜、生姜、玉米粉、豆粉、安琪酵母、妈咪爱。
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经过多次试验鱼料配比如下:

1、胡萝卜、南瓜、西兰花蒸熟后捣碎,在整个饲料的占比为15%;
2、菠菜、小油菜、小白菜等青菜洗净切碎,在整个饲料的占比为15%;
3、海米、磷虾以1:3的比例切末和匀,在整个饲料的占比为5%;
4、螺旋藻、豆粉、玉米粉、鱼粉以1:1:2:3的比例加入酵母、妈咪爱和匀,千万不要加水,在整个饲料的占比为65%;
5、生姜一小片、大蒜两瓣砌末,占比极小,忽略不计。主要目的姜刺激血液循环,大蒜杀菌、提高免疫力。


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制作要点:


螺旋藻、豆粉、玉米粉、鱼粉搅拌均匀(干粉类),一滴水也不要加。

青菜类、磷虾搅拌均匀后直接混入干粉,青菜类自带的水分足以,不必加水,这也是前面所说的青菜的另一妙用,比例要严格参照上面,不然水分多了太粘,水分少了太干。

和均匀后,醒1-2小时,然后上颗粒机。我用的1毫米孔径的模组制作超细缓降颗粒。

最后上烤箱,低温慢慢烘干,高温一是容易烤糊,二是温度过高营养容易流失,尤其是螺旋藻。其实应该用低于40度的烘干机。

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