换水是养鱼日常的工作，用新水加入老水中，除了必须困水，使新水的水质接近老水外。还必须注意的就是避免温差过大，不能用暴晒过水温过高的水，也不能用过夜晾在室外的水。因为温差一大就会引起鱼的应激反应，抵抗力差的甚至死亡。尤其是新手，更要注意这点。