这酒是纯糯米，山泉水烧开加上红酒曲经过一段时间酿制的，口感好不上头，爽口，后劲大（感觉自己在卖酒哈）今天闻了酵素感觉有酒味，酸酸的味道，加上自己发酵的em菌也是这个味道，我就心血来潮用这个开缸，成虾缸也下了10毫升，希望不要变醉虾了！
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深夜自家酿制的糯米酒开缸
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