一个牛心，去筋，去膜，4斤大虾去头去壳，总共剩下四斤多点。先粗打碎一遍，再分开细打碎一遍，混合搅拌后再细打碎搅拌一次。只添加了21金维他，也没有做药堡，怕放的久了出问题。只是药粉压的不够细，有些小颗粒，并且搅拌的不太均匀，实在是太黏了，装袋前称重就剩1900克了。比例算是1:1了，但是还是多少有些浑水，牛心处理的我认为很满意了，几乎所有带筋带膜的我都切掉不要了，历史这样还有些肉里面带的没有处理掉，还会有一些筋。大致算一下陈本大概200元多。我看某些地方卖的半斤28元，一斤48元，声称不浑水，没有筋，添加了什么素呀，藻呀的。谁能告诉我，他们怎么做到的。？
个人感觉处理牛心太麻烦太浪费，哪位大神有好的方法，办法望不吝赐教。也请大家拍砖，共同学习。